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提起"宫保鸡丁"可以说家喻户晓，许多人都喜欢，也可以说享誉国内外，国外友人喜欢程度不比国人差。在这里就不做"宫保鸡丁"了，就来做道"宫保鲜虾球"吧！
点击查看大图1.海虾备用
点击查看大图2.海虾去皮，背部切开取出虾线。
点击查看大图3.去皮鲜虾中放入1勺料酒、1个蛋清、半勺淀粉，用手抓匀，待用。
点击查看大图4.锅中放油(测油的热度，可用1根筷子放入油中，油起泡即可)
点击查看大图5.鲜虾入油锅煎炸
点击查看大图6.炸制好的鲜虾球待用
点击查看大图7.料汁调制(2勺香醋、2勺生抽、2勺白糖、1勺料酒、1勺半淀粉、3勺清水)调匀待用
点击查看大图8.辅料备用
点击查看大图9.炸花生米备用
点击查看大图10.炸辣椒油备用
点击查看大图11.开大火上锅放入油
点击查看大图12.油热将姜、蒜、干辣椒放入煸香。
点击查看大图13.改中火，放入1勺半的豆瓣辣酱煸炒出红油。
点击查看大图14.然后放入炸好的鲜虾球煸炒均匀
点击查看大图15.放入炸花生米翻炒片刻
点击查看大图16.放入料汁翻炒均匀
点击查看大图17.出锅前放入葱段，淋上辣椒油。炒制完毕，关火出锅。
点击查看大图18.装盘上桌
点击查看大图19.再展示一下
点击查看大图20.成品展示
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
