苹果蛋糕

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1.黄油切成小丁室温软化

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2.加入砂糖搅打均匀

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3.搅打至蓬松后，分次加入蛋液，每次都要搅打融合后再加下一次

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4.这是搅打均匀后的黄油蛋糊

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5.在黄油蛋糊中筛入低粉和泡打粉

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6.搅拌均匀成团后分成两个面团，2/3重量一个，1/3重量一个

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7.把2/3重的大面团擀大后铺到10寸心型模具中

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8.苹果去皮切成小块，可以撒上柠檬汁防氧化

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9.把苹果块放人饼胚，撒上点糖粉和肉桂粉

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10.剩下的1/3重量的小面团分别搓成长圆条

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11.把长条交错放在蛋糕上面

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12.放人预热好的烤箱175度烤50分钟

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13.时间到，取出稍微冷却轻松脱模

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14.苹果蛋糕完成