牛肉蛋卷

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1.和好的牛肉馅 里面放了 葱姜末 白糖 香油 花椒面 盐 等。

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2.加湿淀粉的鸡蛋备用。

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3.平底锅放油。

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4.撒进鸡蛋，一定要小火。

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5.两面成熟后拿出 在一端放一长条的牛肉馅。

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6.卷成蛋卷后 在锅里放蛋液 再卷一层。

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7.我怕它里面的馅不熟 就吧蛋卷用铲子断开了 反正早晚都要断。

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8.见到牛肉变色 ，鸡蛋金黄就可以装盘了。