青椒炒鸡蛋

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1.将所用材料准备好。

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2.辣椒切丝，蒜切片。

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3.鸡蛋打入碗中搅匀。

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4.先将辣椒放入锅中炒干水份。

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5.辣椒变软后盛在盘中待用。

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6.热锅放油，放入蛋液。

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7.蛋两面煎好用锅铲切成块。

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8.盛入碗中备用。

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9.热锅放油，放入蒜头爆香。

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10.放入辣椒丝炒匀。

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11.再放入煎好的蛋块。

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12.拌匀出锅。