鸡蛋的烹制方法多种多样,其中茶叶蛋是江浙一带有名的小吃,它在最大限度保存了鸡蛋营养的基础上,提升了鸡蛋的色泽和口感,大大改善了人们的餐桌品味,对儿童更是一种视觉和味觉的双重诱惑。
1.精选新鲜鸡蛋十个左右,洗净备用。
2.当年产新花椒二十克。
3.新鲜茶叶五十克。
4.将鸡蛋,花椒,茶叶和适量食盐放入锅中,加清水没过鸡蛋,大火煮开六分钟。
5.将煮熟的鸡蛋捞出,周围蛋壳敲碎,并在一端剥开一个小口,放回汤汁中继续煮。
6.也可将鸡蛋完全俺去外壳,放回汤汁中继续煮。
7.直到汤汁靠至原来的三分之一,关火,焖十分钟。
8.敲碎外壳开小口继续煮的茶鸡蛋剥出来是带花纹的,取名叫“蛛网纹”。
9.完全剥去外壳后继续煮的茶鸡蛋捞出来晶莹剔透,看上去是大蛋包小蛋,美其名曰“宝石洁”。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao