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烤翅是我非常喜欢的一道小吃，百吃不厌，非常喜欢它那焦香的味道，每次做的都觉得不够吃啊！！！
点击查看大图1.食材准备
点击查看大图2.鸡翅中洗净，用刀在鸡翅两面各划两刀
点击查看大图3.在盆中倒入烤翅腌料，加入适量清水，搅拌均匀
点击查看大图4.鸡翅放入调匀好的腌料中，尽量使腌料淹没鸡翅，方便各面更好地腌制入味
点击查看大图5.盖上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制过夜，中间拿出开翻面几次，使鸡翅各面腌制均匀
点击查看大图6.腌好的鸡翅放入烤盘中，在鸡翅上刷上几层腌料
点击查看大图7.烤箱210度预热，烤盘放入烤箱中层，先烤20分钟
点击查看大图8.烤20分钟后取出翻面再刷一层腌料，继续入烤箱烤10分钟左右即可
点击查看大图9.闻到香味了吗？哈哈~
点击查看大图10.这次烤的味道比较辣（可能自己吃不了辣，所以一点辣就觉得很辣了），腌制了几天才拿出来烤的，很入味，也可以在烤之前刷一层蜂蜜哦，味道会更好
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
