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说到戚风蛋糕，早已记不起自己做过多少次，最常做的是常见的6寸和8寸，对于中空模具以前一直没试过，这次有幸得到这款模具的试用，马上就做了一款红枣戚风蛋糕，组织非常好，味道也很棒。
点击查看大图1.所有准备材料
点击查看大图2.将蛋清和蛋黄分别打进无油无水的容器里
点击查看大图3.蛋清加入少许白醋打至鱼眼泡
点击查看大图4.然后分三次加入白糖
点击查看大图5.将蛋清打至干性发泡
点击查看大图6.蛋黄里加入纯牛奶和色拉油拌匀
点击查看大图7.红枣洗干净去核切碎
点击查看大图8.然后倒入蛋黄里
点击查看大图9.筛入低筋面粉用刮刀顺同一个方向由下往上翻拌均匀
点击查看大图10.取1/3的蛋白倒入蛋黄糊里用刮刀由下往上翻拌均匀
点击查看大图11.拌好的蛋黄糊倒进剩下的蛋白里由下往上翻拌均匀
点击查看大图12.倒入中空模具里,大力震去大汽泡
点击查看大图13.烤盘放进150度提前预热的烤箱倒数第二层上下火烤35分钟左右
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
