说到戚风蛋糕,早已记不起自己做过多少次,最常做的是常见的6寸和8寸,对于中空模具以前一直没试过,这次有幸得到这款模具的试用,马上就做了一款红枣戚风蛋糕,组织非常好,味道也很棒。
点击查看大图1.所有准备材料
点击查看大图2.将蛋清和蛋黄分别打进无油无水的容器里
点击查看大图3.蛋清加入少许白醋打至鱼眼泡
点击查看大图4.然后分三次加入白糖
点击查看大图5.将蛋清打至干性发泡
点击查看大图6.蛋黄里加入纯牛奶和色拉油拌匀
点击查看大图7.红枣洗干净去核切碎
点击查看大图8.然后倒入蛋黄里
点击查看大图9.筛入低筋面粉用刮刀顺同一个方向由下往上翻拌均匀
点击查看大图10.取1/3的蛋白倒入蛋黄糊里用刮刀由下往上翻拌均匀
点击查看大图11.拌好的蛋黄糊倒进剩下的蛋白里由下往上翻拌均匀
点击查看大图12.倒入中空模具里,大力震去大汽泡
点击查看大图13.烤盘放进150度提前预热的烤箱倒数第二层上下火烤35分钟左右
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿