香椿正是现在春季的一道美味,清香宜人,美味可口,是餐桌上一道时令菜。不过价格有点昂贵,作为吃货的我,再贵也要享受下口福。
点击查看大图1.准备好食材。
点击查看大图2.将买回新鲜的香椿头去掉粗干和尾部
点击查看大图3.挑好洗干净放入盘中
点击查看大图4.倒入开水焯下
点击查看大图5.用淘米的篮子沥干水分。
点击查看大图6.放入砧板上用刀切碎。
点击查看大图7.尖椒剁碎。
点击查看大图8.将切碎的香椿放入盘中,再打上鸡蛋,鸡蛋放多少根据个人的喜好。
点击查看大图9.将鸡蛋、香椿用筷子搅拌均匀,放入盐、蚝油和少许白糖,把剁碎的辣椒一同放入搅拌。
点击查看大图10.锅里倒入适量的油。
点击查看大图11.把油烧热,倒入翻炒。
点击查看大图12.翻炒均匀,差不多呈金黄色准备起锅。
点击查看大图13.起锅装盘
点击查看大图14.成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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