胡萝卜炒鸡蛋

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1.把胡萝卜切成细丁，鸡蛋打入碗里搅匀。

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2.将玉米油倒入锅里，加热后放入胡萝卜细丁，加盐炒近1分钟捞出，盛入盘里。

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3.再倒入鸡蛋液，至半凝固时转入小火，加入刚盛出的胡萝卜细丁，迅速用筷子快速搅动至全熟即可。

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4.炒好盛入盘里。鸡蛋很嫩，几乎所有人都会喜欢。好吃。