葱油饼

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1.在面粉中倒入开水，用筷子搅拌成絮状。

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2.揉成光滑面团。醒15分钟左右。

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3.将葱洗净切成葱花。将盐，胡椒粉，食用油，和2汤匙面粉搅拌成油酥。

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4.将面团一分为二，擀成薄面皮，刷上油酥撒上葱花和白芝麻。

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5.将面皮切成放射状，中间留个小碗大小的部分不要切到。

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6.将面皮一片一片的叠起来。

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7.将开口朝下，擀成葱油饼的胚，在两面刷上适量的油。

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8.取平底锅，小火加热，放入葱油饼，煎至两面金黄即可。