蚂蚁上树

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1.猪肉剁碎，加一小勺料酒、蚝油、生抽、橄榄油拌匀。

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2.葱和香菜切碎末。

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3.粉丝用水焯至半熟，捞出备用。

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4.锅放底油，下火锅底料、豆瓣酱炒匀，下腌好的肉末，撒适量糖，炒匀。

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5.炒至肉熟，下小半碗水，下粉丝，适量糖，翻炒匀。

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6.盛出后撒上香菜末和葱花。