百叶马兰头

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1.百叶用开水烫一下，取出沥干水分后切丁。

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2.马兰头洗干净。锅里加水煮开后，倒一勺油，放入马兰头，烫软后马上捞出。

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3.挤干水分后，切成菜碎，不需要太细碎。

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4.起油锅，倒入半锅铲油。

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5.小火，放入马兰头和百叶翻炒，加入生抽，盐，糖，拌匀后关火。加入适量芝麻油拌匀即可。