冰糖红枣枸杞炖燕窝

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1.选择天然颜色的燕窝，太白的是漂过的。

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2.纯净水冷水浸泡1小时。

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3.撕开，清洗，择去杂质，泡8小时，中间换几次水，燕角不好撕，特别注意。

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4.双盖隔水炖盅加入泡好的燕窝和红枣，加入烧开的纯净水，隔水炖三十分钟。

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5.加入枸杞再炖十分钟。

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6.加入适量冰糖，即可食用。