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老式鸡蛋糕，是70、80后的我们难忘的儿时美味，在一些偏远的农村，更是一款颇为奢侈的零食，它留给我们的，不止是那甜蜜的味道，更是美好的回忆。
老式鸡蛋糕，表皮香脆，内里柔软，瓷实的口感，一直深受人们的喜爱。
这款传统的蛋糕，原料特别普通，制作过程也十分简单，但这些丝毫不影响它独特的美味。
点击查看大图1.鸡蛋磕入较大的打蛋盆里，加入细砂糖。
点击查看大图2.中速打发约3分钟，蛋糊开始变得细密、浓稠。
点击查看大图3.蛋器低速打至蛋液逐渐体积增大、颜色变浅，转中速继续打至蛋糊膨胀粘稠，最后电动打蛋器改为低速搅打，把大泡打走，提起打蛋器蛋液的痕迹不会立刻消失即可。
点击查看大图4.分两次筛入已经过筛两遍的低粉。
点击查看大图5.每次都用炒菜的手法快速、轻巧的翻拌均匀。
点击查看大图6.沿着刮刀倒入玉米油，翻拌均匀。
点击查看大图7.倒入模具中，八分满左右即可。
点击查看大图8.启动烤箱，170度，25分钟。
点击查看大图9.预热完成后，放入烤箱中层，上下火，15分钟左右。
点击查看大图10.烤好的蛋糕取出，可以看出上色很均匀。
点击查看大图11.把蛋糕从不粘模具里一个个的取出，放在烤网上晾凉。
点击查看大图12.融化适量黑巧克力，随意的挤在蛋糕上，然后点缀适量朱古力糖针即可。
点击查看大图13.成品图
点击查看大图14.成品图
点击查看大图15.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
