红萝卜鸡蛋粥

点击查看大图

1.大米洗净用少许花生油搅匀，放入冰箱冷藏1小时；

点击查看大图

2.红萝卜去皮，切成粒状；

点击查看大图

3.热锅倒入鸡蛋液，煎至定形，取出放凉切成小块；

点击查看大图

4.水煮沸，放入大米煮5分钟；

点击查看大图

5.倒入红萝卜粒，加盖煮20分钟；

点击查看大图

6.加入鸡蛋，继续煮5分钟，出锅前调入适量盐，即可。