前两天做完这道香辣豆腐发群里后,小伙伴们都很喜欢,纷纷表示看起来很下饭很好吃的样子,于是今天就写了这道豆腐。
其实吃豆腐看似简单,但是真想好吃入味也没有想象中那么简单。首先得把豆腥味都遮住或者转化掉,这是豆腐好吃的关键;豆腐本身是高蛋白低脂肪的健康食品,想想即将露肉的季节,请愉快的吃了我的豆腐,不,是我做的豆腐!
点击查看大图1.配料图
点击查看大图2.锅放少许底油烧热 大概40g。
点击查看大图3.把除了豆腐 盐 鸡精以外的所有材料放到一个小碗。将烧开的底油浇上去。
点击查看大图4.然后用筷子搅一下 一份香喷喷的秘制辣椒油就做好了
点击查看大图5.北豆腐切片,一点要是北豆腐因为嫩的豆腐煎的时候会散
点击查看大图6.平底锅放底油 将切成片的豆腐放进去煎。火要小 底油要少
点击查看大图7.将切成片的豆腐放进去煎。火要小 底油要少
点击查看大图8.一面煎好后 小心翻面 煎另一面也煎一遍
点击查看大图9.两面都煎好之后把刚才做好的辣椒油 放进去
点击查看大图10.加水 大概200ml 小火煮。不用太多 豆腐很容易熟的
点击查看大图11.煮5分钟之后 放盐和鸡精 大火收汁。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女