这个柠檬派,对于柠檬味控的我来说,真的是百吃不厌。
非常酥香的派皮,也可以用来制作其他口味的派,
因为方子好,所以更百搭。
1.先制作派皮,黄油室温软化,加入糖粉。
2.用打蛋器打发至体积蓬松,颜色变浅。
3.加入半个蛋黄。
4.继续搅拌均匀。
5.加入杏仁粉、筛入低粉,用刮刀翻拌成光滑的面团。
6.装入保鲜袋冷藏半小时。
7.冷藏派皮的时间里,用来制作派馅,准备好小分量的原料。
8.淡奶油称量在打蛋盆里。
9.加入步骤7里的原料。
10.用手动打蛋器搅拌均匀,为了让派馅质地更加细腻,过筛一到二次。
11.冷藏好的派皮分成3份,取一份放在两张保鲜膜中间,擀成比模具稍大一点的片,然后撕去上面的保鲜膜。
12.用手托在底部保鲜膜的下面,把面皮倒扣在菊花盘里,并去除边缘多余的面团。
13.撕去上面的保鲜膜和边缘多余的面团。
14.依次做好3份(为了图片美观我只拍了2个),并用叉子在派皮底部叉上小孔。
15.上下火16度烤约13分钟至表面金黄色就可以出炉了。
16.将派馅倒入派皮里,装满。
17.重新放入烤箱,中层,上下火160度,25分钟左右。
18.直到派馅完全凝固,轻轻摇动派盘,派馅中心没有流动感的时候,就可以出炉了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝