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这个柠檬派，对于柠檬味控的我来说，真的是百吃不厌。
非常酥香的派皮，也可以用来制作其他口味的派，
因为方子好，所以更百搭。
点击查看大图1.先制作派皮，黄油室温软化，加入糖粉。
点击查看大图2.用打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅。
点击查看大图3.加入半个蛋黄。
点击查看大图4.继续搅拌均匀。
点击查看大图5.加入杏仁粉、筛入低粉，用刮刀翻拌成光滑的面团。
点击查看大图6.装入保鲜袋冷藏半小时。
点击查看大图7.冷藏派皮的时间里，用来制作派馅，准备好小分量的原料。
点击查看大图8.淡奶油称量在打蛋盆里。
点击查看大图9.加入步骤7里的原料。
点击查看大图10.用手动打蛋器搅拌均匀，为了让派馅质地更加细腻，过筛一到二次。
点击查看大图11.冷藏好的派皮分成3份，取一份放在两张保鲜膜中间，擀成比模具稍大一点的片，然后撕去上面的保鲜膜。
点击查看大图12.用手托在底部保鲜膜的下面，把面皮倒扣在菊花盘里，并去除边缘多余的面团。
点击查看大图13.撕去上面的保鲜膜和边缘多余的面团。
点击查看大图14.依次做好3份（为了图片美观我只拍了2个），并用叉子在派皮底部叉上小孔。
点击查看大图15.上下火16度烤约13分钟至表面金黄色就可以出炉了。
点击查看大图16.将派馅倒入派皮里，装满。
点击查看大图17.重新放入烤箱，中层，上下火160度，25分钟左右。
点击查看大图18.直到派馅完全凝固，轻轻摇动派盘，派馅中心没有流动感的时候，就可以出炉了。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
