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冷拌面是我们夏天吃的最多的，先把面条煮好，放冰箱冷藏，想吃时拿出点，加上浇汁和浇头，喜欢什么配什么！各取所需！我们家今天配的浇头是咸菜毛豆肉丝，这是道很鲜美的浇头！
点击查看大图1.制作浇头的材料：肉丝、毛豆、蘑菇、咸菜
点击查看大图2.肉丝加点料酒、盐、生粉腌制一会
点击查看大图3.毛豆籽放入碗里加水用微波炉里叮2分钟
点击查看大图4.起油锅放入蒜片和辣椒丁爆香，先把肉丝炒至变色盛出
点击查看大图5.锅里留底油后加入咸菜和蘑菇翻炒
点击查看大图6.再加入炒过的肉丝和熟的毛豆籽
点击查看大图7.加点盐炒匀后就是浇头
点击查看大图8.取一小碗放入花生酱，加入薄盐生抽和酱香鲜，
点击查看大图9.加入自制的葱油、香醋、砂糖搅拌均匀成浇汁
点击查看大图10.锅里煮开水后放入面条煮开再加冷水煮熟
点击查看大图11.捞出后用纯水冲凉，加点油以免面条粘连。把面条放入冰箱冷藏
点击查看大图12.取出冷藏后的面条淋上调好的浇汁，加点炒好的浇头，吃的时候拌匀即可
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
