戚风米蛋糕

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1.蛋黄蛋清分离

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2.蛋黄内加入牛奶和玉米油

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3.搅拌均匀

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4.筛入粘米粉

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5.翻拌均匀

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6.细砂糖粉三次加入蛋清搅打，此时烤箱可以开始预热，上下管150度

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7.最后一次糖要和玉米淀粉一起加入蛋白搅打，直到出现短小的尖角

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8.取1/3蛋白加入蛋黄，轻轻翻拌均匀

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9.把蛋黄糊倒入蛋白内

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10.轻轻翻拌均匀

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11.倒入干净的杯子蛋糕模具里

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12.放上果干，如果要口感更好可以先把果干放模具再倒蛋糕糊！！！放入烤箱中下层150度20分钟

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13.时间到了取出倒扣放凉即可