芝士焗土豆泥

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1.中等大小的土豆2个，去皮洗净，切成1厘米左右的厚片

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2.锅中放入适量清水，将切片的土豆放入锅中煮熟（也可以直接隔水蒸或者放入微波炉中加热至软熟）

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3.煮熟的土豆用勺子压成泥状备用

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4.装饰用的青红椒切成末备用

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5.培根切成碎粒

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6.锅中放入黄油加热

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7.黄油融化后倒入培根粒炒香后盛出，一两分钟就好

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8.炒好的培根倒入土豆泥中

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9.加入少许盐

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10.磨少许的黑胡椒碎

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11.如果觉得土豆泥太干的话，可添加1、2匙牛奶搅拌

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12.充分搅拌均匀

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13.拌好的土豆泥装入烤碗中，整平

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14.撒上马苏里拉芝士碎

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15.在表面撒上青红椒末装饰

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16.烤箱180度预热好，将烤碗放入烤箱中层，180度烤10分钟即可

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17.我烤的有点过了，表皮有点焦

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18.味道还是不错的

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19.成品图