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芝士焗土豆泥是我比较喜欢吃的一道小吃，很喜欢那种拉得长长的奶酪丝，平时都是在必胜客吃到，虽然好吃但是价格偏贵，现在自己做，也一样可以吃到奶香四溢的焗土豆泥。。
点击查看大图1.中等大小的土豆2个，去皮洗净，切成1厘米左右的厚片
点击查看大图2.锅中放入适量清水，将切片的土豆放入锅中煮熟（也可以直接隔水蒸或者放入微波炉中加热至软熟）
点击查看大图3.煮熟的土豆用勺子压成泥状备用
点击查看大图4.装饰用的青红椒切成末备用
点击查看大图5.培根切成碎粒
点击查看大图6.锅中放入黄油加热
点击查看大图7.黄油融化后倒入培根粒炒香后盛出，一两分钟就好
点击查看大图8.炒好的培根倒入土豆泥中
点击查看大图9.加入少许盐
点击查看大图10.磨少许的黑胡椒碎
点击查看大图11.如果觉得土豆泥太干的话，可添加1、2匙牛奶搅拌
点击查看大图12.充分搅拌均匀
点击查看大图13.拌好的土豆泥装入烤碗中，整平
点击查看大图14.撒上马苏里拉芝士碎
点击查看大图15.在表面撒上青红椒末装饰
点击查看大图16.烤箱180度预热好，将烤碗放入烤箱中层，180度烤10分钟即可
点击查看大图17.我烤的有点过了，表皮有点焦
点击查看大图18.味道还是不错的
点击查看大图19.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
