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花盆里的一把韭菜，一部分拿去吃了饺子，一小部分用来跟玉米面合作。
其实一开始想做的是另一种玉米饼，却不知怎的，这个做法的韭菜饼饼一下子跳了出来。相比之下，这做法显然要简单得多。先简后繁。
用了烫面的做法，这样做出来的玉米饼相对软和一点。加盖焖，熟得更快一点。等到玉米的焦香和韭菜的清香飘溢出来，这饼就烙得差不多了。
表面青翠，底部金黄焦香。。。。
点击查看大图1.用料：黄豆面40克，玉米面80克，开水70克，韭菜40克，小苏打1克，盐少许
点击查看大图2.韭菜洗净切碎，备用。
点击查看大图3.将黄豆面，玉米面，小苏打倒入大碗，混合均匀。
点击查看大图4.一边冲入开水一边搅拌，
点击查看大图5.成颗粒状，
点击查看大图6.揉成均匀面团。
点击查看大图7.分割成2等分，
点击查看大图8.压成饼状。
点击查看大图9.将盐倒入韭菜中，拌匀。
点击查看大图10.平底锅烧热，刷油，
点击查看大图11.放入玉米饼，
点击查看大图12.将一半韭菜摊在玉米饼表面，
点击查看大图13.盖上盖子，中小火焖数分钟。
点击查看大图14.揭盖，饼饼熟透，
点击查看大图15.出锅。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
