花盆里的一把韭菜,一部分拿去吃了饺子,一小部分用来跟玉米面合作。
其实一开始想做的是另一种玉米饼,却不知怎的,这个做法的韭菜饼饼一下子跳了出来。相比之下,这做法显然要简单得多。先简后繁。
用了烫面的做法,这样做出来的玉米饼相对软和一点。加盖焖,熟得更快一点。等到玉米的焦香和韭菜的清香飘溢出来,这饼就烙得差不多了。
表面青翠,底部金黄焦香。。。。
点击查看大图1.用料:黄豆面40克,玉米面80克,开水70克,韭菜40克,小苏打1克,盐少许
点击查看大图2.韭菜洗净切碎,备用。
点击查看大图3.将黄豆面,玉米面,小苏打倒入大碗,混合均匀。
点击查看大图4.一边冲入开水一边搅拌,
点击查看大图5.成颗粒状,
点击查看大图6.揉成均匀面团。
点击查看大图7.分割成2等分,
点击查看大图8.压成饼状。
点击查看大图9.将盐倒入韭菜中,拌匀。
点击查看大图10.平底锅烧热,刷油,
点击查看大图11.放入玉米饼,
点击查看大图12.将一半韭菜摊在玉米饼表面,
点击查看大图13.盖上盖子,中小火焖数分钟。
点击查看大图14.揭盖,饼饼熟透,
点击查看大图15.出锅。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿