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绝对的硬菜，上桌秒光型，味道鲜美到吮指。
点击查看大图1.新鲜的海鲜洗净准备处理
点击查看大图2.用剪子将虾爪，虾头前部非常尖锐的地方去除，以防吃的时候对人造成伤害。
点击查看大图3.开背去除虾线，这也是为了入味，因为虾选的是大对虾，个头大，如果不开背虾肉不好入味
点击查看大图4.鲍鱼去壳，并去掉不可食用部分
点击查看大图5.将洗净的鲍鱼打上十字花刀，因为鲍鱼本身只有鲜味，并没有其它味道，并且不容易入味，打上十字花刀，可以让鲍鱼充分融入虾的鲜味，和料汁的咸味
点击查看大图6.葱姜蒜，花椒，辣椒按个人口味备好，因为我家口比较重，所以准备辣椒和花椒的量比较多，口味清淡的可以酌情减少。
点击查看大图7.起油，热锅凉油，将葱姜蒜，花椒等配料煸香
点击查看大图8.将对虾先放入锅中煸炒，在煸炒变色后用铲子敲打对虾的头部
点击查看大图9.所有的虾表皮全部变成红色后放入打好花刀的鲍鱼
点击查看大图10.倒入适量的酱油可以使菜色泽更亮，味道更鲜美
点击查看大图11.调入些许白糖提鲜
点击查看大图12.最后出锅前调入适量的盐
点击查看大图13.搞定出锅，色泽鲜艳，味道非常棒
点击查看大图14.略微摆盘，一道鲜美可口的鲍鱼吮指虾出炉
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
