莲子猪肚汤

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1.猪肚刮去里面的油脂，再用生粉、盐反复洗净；

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2.莲子、茨实提前浸泡1小时，红枣洗净去核；

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3.放入20碗水，煮开；

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4.倒入莲子、茨实、红枣，煮10分钟；

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5.再放入猪肚，大火煮沸转小火，煲2小时；

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6.取出猪肚切块，放入适量的盐，搅匀。