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莴笋是冬春季餐桌上的普通食材，但大家吃莴笋通常只吃根部，总是把叶子丢掉，其实叶子比茎的营养更丰富。莴笋叶中维生素、胡萝卜素等含量都比茎中的要高，其抗氧化的作用也更好。此外，叶中还含有大量的钙，如果弃之不食非常可惜。平时可以把莴笋叶凉拌、热炒或烧汤等，今天我用莴笋叶代替韭菜做了盒子，吃起来口感清香爽脆，还降低了热量，再配上一碗小米粥就是美美的早餐啦
点击查看大图1.面粉加入热水，和成光滑的面团，饧发30分钟。
点击查看大图2.莴笋叶洗净，锅中放水烧开汆水，捞出过凉水
点击查看大图3.放凉的莴笋叶切细，挤干水分
点击查看大图4.鸡蛋预先在锅里炒碎，虾皮用水冲一下，蒜和牛肉切成末。（牛肉不用也行，我是家里卤好现有的）
点击查看大图5.把所有食材混合在一起，
点击查看大图6.加入盐、少许白糖和香油调味，做成馅。
点击查看大图7.饧好的面团揉透，揪成小块
点击查看大图8.擀成圆形面皮，放上适量馅料，包成半月形的馅盒子，捏紧捏薄边缘（呵呵，偷懒没有捏出好看的花边）
点击查看大图9.平底锅放少量油，烧热放入做好的盒子
点击查看大图10.用小火将盒子两面煎黄
点击查看大图11.趁热吃口感更好。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
