可乐鸡中翅

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1.鸡中翅洗净沥水。

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2.锅中放油烧热，放入鸡中翅小火煎。

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3.一面煎黄了翻面煎另一面。

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4.两面煎黄后加入切丝的生姜和八角、花椒粒、胡椒粉、可乐、盐、鸡精。

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5.盖盖焖至汤至烧干。

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6.中途要翻面，以便两面着色。

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7.汤汁烧干即可装盘。