西餐里常有各式浓汤,像是玉米浓汤,罗宋汤,奶油南瓜汤等等
各式浓汤我都喜欢,尤其爱奶油南瓜汤
一来向来自称牛奶星人的我,对奶制品有偏爱,二来南瓜的清甜也是我爱的瓜果之一
而且南瓜富含维生素和锌,常食用能保护胃黏膜,并且具有防癌抗癌的功效,奶制品也是极具营养的食材之一,将二者结合制作出来的美食光凭着它们的营养价值就特别值得一试
当奶香浓郁的鲜奶油与新鲜香甜的南瓜碰撞出来的味道光是闻着就让人有想要品尝的冲动
一勺入口,它给舌尖带来的顺滑口感,它的奶香清甜随着入口即刻便融化于口中,留在口中的是些许的余味让人回味
传统的奶油南瓜汤的做法需要将食材放入锅中用搅拌棒打碎,亦或是放入料理机中打碎后再倒入锅中熬煮,既费时又要多洗容器
而东菱这款冷热破壁机的优势就在于将食材的破碎和熬煮在一个料理杯中就可以完成,只需要将食材一股脑的倒入料理中,选择相应功能键,不一会儿浓郁奶香的奶油南瓜汤就完成了
而且这款破壁机一键清洗,既省时又省力,是小厨娘居家必备的利器之一
点击查看大图1.将所有材料备齐
点击查看大图2.在烤盘上铺一层锡纸,将去皮南瓜块平铺在烤盘上
点击查看大图3.在南瓜表面撒1茶匙盐
点击查看大图4.适量四季胡椒
点击查看大图5.葡萄籽油
点击查看大图6.拌匀
点击查看大图7.烤箱预热180度,将装有南瓜的烤盘移入烤箱,烤制20分钟
点击查看大图8.将烤制完毕的南瓜取出
点击查看大图9.将南瓜块倒入破壁机内
点击查看大图10.加入200g牛奶
点击查看大图11.50g鲜奶油
点击查看大图12.机器通电以后先按“开关”键,再按“功能”键选择到“汤”,最后按“开关”启动
点击查看大图13.待破壁机将杯中的食材打碎,继续热煮7分钟即可关机
点击查看大图14.将煮好的奶油南瓜汤用漏勺过滤至碗中
点击查看大图15.用吸管或是竹签沾取少量鲜奶油在南瓜汤表面画螺旋做装饰即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児