春暖花开,美好的阳光、各种新鲜上市的五颜六色的蔬果,让做趣味餐的心又在蠢蠢欲动,今儿个就给大家带来一款用火腿肠做的可爱的小螃蟹趣味餐,看看它们搬运东西时候那憨态可掬的表情我也被逗得很开心呢,做个趣味餐乐呵一下调节紧张的生活也很好哟!
1.先将黑豆煮熟加少许盐腌渍一下,喜欢甜的可以只加糖腌渍
2.提前烙好酱香饼,切块备用
3.将西兰花在加少许盐的开水锅里焯水一下
4.热锅温油爆好生抽淀粉腌渍的肉丝,然后放入切段的芦蒿香菇爆炒片刻入盘放在保温锅里,防止凉了哦,用的时候再取出
5.火腿肠在烤箱里烤上色取出再切成四段
6.把两头切V字刀做成螃蟹两个大钳子,中间一段切成两瓣儿分三刀剪成两边的小钳子,多余下来的边角料可别扔了,用吸管来做眼睛
7.把几个部分组装起来做成一个可爱的小螃蟹,然后用海苔剪出表情贴上
8.把酱香饼剪成几个地面土包形状摆好,土包下面可以铺藏一些炒好的小菜,这样既可以吃到菜又可以让餐盘画整体不影响美观
9.黄瓜刨成丝腌渍一下,摆好做草儿,西兰花切片
10.接着铺好黑豆做地面装饰,草莓切片做彩色景物,再摆上炒过的香菇,香菇炒过以后,会变成黑色,用来做色彩装饰效果可少不了它哦
11.放上炸好的麻团
12.把做好的三个螃蟹摆好组成一幅螃蟹齐心合力使劲拉运东西的趣味画面,配上一杯果汁,简简单单的小餐享受美好的下午时光吧
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女