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没吃过鱼鳞冻的女性朋友，一定要尝试一下哦！满满的全部都是胶原蛋白！爱美的，趁着天气暖和了，都吃起来！！
鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质。含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素以及胶质。鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁上的积聚，具有预防动脉硬化、高血压及心脏病等功效。鱼鳞还含有丰富的微量矿物质，钙和磷含量较高，能预防小儿佝偻和老人骨质疏松等症。
炎热的夏天即将到来，来上一碗冰冰凉的鱼鳞冻，简直一个享受～～
点击查看大图1.准备好煮鱼鳞的原材料先，姜切片、花椒、黄酒、鱼鳞。
点击查看大图2.将鱼鳞放在水龙头上清洗干净。
点击查看大图3.放入锅中，加入适量水，超过鱼鳞2cm左右即可。
点击查看大图4.加入花椒和姜片。
点击查看大图5.再倒入料酒。大火煮开，转小火煮15分钟左右。
点击查看大图6.鱼鳞会涨高，水分减少。
点击查看大图7.加入适量盐调味。关火。
点击查看大图8.将鱼鳞水倒入容器中，冷却。
点击查看大图9.将葱切末。
点击查看大图10.将蒜切碎。
点击查看大图11.葱和蒜放入碗中，倒入少许鲜酱油。
点击查看大图12.在倒入少许香油，拌匀。
点击查看大图13.将凝固的鱼鳞冻用筷子轻轻撬一下边缘，即可脱模。摆入盘中。
点击查看大图14.淋上制好的调味即可。
简单又好吃
左手倒影
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
