芒果班戟

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1.所有食材备好

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2.黄油隔水融化，备用

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3.20克糖粉和鸡蛋混合，搅拌均匀

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4.再倒入牛奶，继续搅拌

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5.筛入低筋粉，最好边筛入边搅拌，这样结块少

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6.将搅拌好的液体过筛，有结块用硅胶铲碾压下去，然后再进行一次过筛！保证液体细腻无结块

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7.平底不粘锅，小火预热，必须最小火！

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8.倒入一勺面糊，晃动均匀

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9.看到有气泡鼓起，饼皮表面呈现半透明状，说明已经好了！

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10.摊好的饼皮，依次放在保鲜膜上

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11.全部摊好后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟

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12.奶油加入10克糖粉，打发，打至有纹路，提起打蛋器带尖

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13.从冰箱取出饼皮，放入适量奶油，然后把芒果切块放上

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14.折叠饼皮，将奶油和芒果包裹好

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15.包裹好的班戟，翻过来面，这就算大功告成啦！

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16.切块后，就可以吃啦！根据喜好，还可以将芒果换成榴莲，香蕉，草莓