家常红烧豆腐丸子

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1.准备豆腐、香菇、胡萝卜、胡椒粉、糖，酱油、盐、葱姜

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2.胡萝卜、香菇切丁备用。

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3.豆腐用保鲜袋用手捏碎，放入胡萝卜、香菇丁、盐、淀粉一个方向搅，挤成丸子。

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4.锅中放油，烧热（一定要用热油，否则豆腐丸子容易散），放豆腐丸子炸成金黄。

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5.锅中放少许油，葱姜炝锅，放入扎好的丸子，加酱油、白糖、胡椒粉烧制入味。

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6.出锅-----看看成品！不错吧！