西葫芦小炒肉

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1.将西葫芦洗净后切片，五花肉洗净切薄片（五花肉切越薄越好，可惜我刀工不行），蒜头切片。

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2.烧热油锅，倒入油。

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3.小火放入花菽炒香。

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4.再放入蒜头炒香。

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5.倒入五花肉片大火翻炒到肉变白色。

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6.放入一勺豆瓣酱继续煸炒。

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7.直到将五花肉煸炒出油。

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8.倒入西葫芦略为翻炒，加入少许生抽。

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9.盖上锅盖旺火烧5分钟

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10.加入味精调味。

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11.一盆香喷喷的西葫芦小炒肉出锅了。