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我家小胖妞对于椒盐蘑菇的喜爱程度，让这道菜出现在我家餐桌的机率远远大于其它菜菜。
之前我还不会做这道菜的时候，在外面吃饭的时候这是她的必点菜品。想想饭店的那些反复使用的油，我的心里阴影面积便求也求不完。
于是，回家开始摸索。
然后发现，真的很简单。
关键是，咱自己做的吃起来更安心，更健康。不是么？
这几天西安的天一直阴沉阴沉的，拍出来的照片也少了许多光的感觉。
算了，大家凑合看哈，毕竟方法更重要不是？！
点击查看大图1.原料。
点击查看大图2.新鲜蘑菇洗净，轻轻用手按压出多余水分。撕成条状，晾干表面水分，装入盆中。
点击查看大图3.鸡蛋磕入盆中。
点击查看大图4.搅拌均匀。
点击查看大图5.面粉和玉米淀粉按1：1的比例加入盆中，充分搅拌均匀，至每条蘑菇丝上都裹上一层面糊而没有多余的即可。
点击查看大图6.锅中烧油，至6、7成热时，下入蘑菇翻炸。
点击查看大图7.炸至蘑菇表面金黄时捞出，用厨房纸吸去多余油分。
点击查看大图8.食盐、花椒粉、辣椒粉放在一起搅拌均匀。
点击查看大图9.白芝麻用微火焙香，擀碎。
点击查看大图10.碎芝麻粉跟椒盐、辣椒粉一起充分搅拌均匀。
点击查看大图11.均匀地撒在装好盘的椒盐蘑菇上。
点击查看大图12.即可上桌食用啦！
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
