O难度麻酱花生小排包（老面法）

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1.将老面团提前回温撕成小片与其他材料混合。

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2.揉至出普通薄膜。

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3.发酵至2.5倍大。

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4.排气 分割 松弛15分钟。

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5.将面团擀平，包上馅料。

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6.然后滚圆，一个个排在烤盘上。

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7.进行最后发酵至2倍大。

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8.表面刷上奶汁撒上黑芝麻进行烤制180度23分钟左右。