戚风蛋糕一直是我的痛,相对而言蛋糕卷简单多了,而且不容易失败,里面可以加入任何果酱或者淡奶油,方便又快捷,奶油焦糖酱是我自己做的,味道很喜欢,如果大家想消耗淡奶油,可以做成奶油焦糖酱哦
点击查看大图1.蛋黄蛋清分离
点击查看大图2.蛋白打发到有泡沫状加入20克糖
点击查看大图3.蛋白打发到浓稠加入20克糖
点击查看大图4.蛋白打发到比较浓稠表面出现纹路时加入20克糖
点击查看大图5.继续打发到能拉出弯弯角就可以了
点击查看大图6.蛋黄加入20克糖
点击查看大图7.打均匀加入油
点击查看大图8.加入过筛的面粉
点击查看大图9.搅拌均匀
点击查看大图10.蛋黄糊里加入三分之一的蛋白
点击查看大图11.切拌均匀
点击查看大图12.蛋黄糊倒入打发的蛋白里
点击查看大图13.切拌均匀
点击查看大图14.倒入装有烤纸的烤盘里
点击查看大图15.烤箱170度约40分钟
点击查看大图16.取出蛋糕卷抹上奶油焦糖酱
点击查看大图17.趁热卷起放入冰箱冷藏一会
点击查看大图18.定型后打开切片
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女