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戚风蛋糕一直是我的痛，相对而言蛋糕卷简单多了，而且不容易失败，里面可以加入任何果酱或者淡奶油，方便又快捷，奶油焦糖酱是我自己做的，味道很喜欢，如果大家想消耗淡奶油，可以做成奶油焦糖酱哦
点击查看大图1.蛋黄蛋清分离
点击查看大图2.蛋白打发到有泡沫状加入20克糖
点击查看大图3.蛋白打发到浓稠加入20克糖
点击查看大图4.蛋白打发到比较浓稠表面出现纹路时加入20克糖
点击查看大图5.继续打发到能拉出弯弯角就可以了
点击查看大图6.蛋黄加入20克糖
点击查看大图7.打均匀加入油
点击查看大图8.加入过筛的面粉
点击查看大图9.搅拌均匀
点击查看大图10.蛋黄糊里加入三分之一的蛋白
点击查看大图11.切拌均匀
点击查看大图12.蛋黄糊倒入打发的蛋白里
点击查看大图13.切拌均匀
点击查看大图14.倒入装有烤纸的烤盘里
点击查看大图15.烤箱170度约40分钟
点击查看大图16.取出蛋糕卷抹上奶油焦糖酱
点击查看大图17.趁热卷起放入冰箱冷藏一会
点击查看大图18.定型后打开切片
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
