红枣红糖蛋糕

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1.红枣煮熟去核

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2.加入适量的红糖

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3.用电动手持搅拌棒搅打成枣泥

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4.加入鸡蛋，我的鸡蛋不大，所以加了5个，如果是很大的鸡蛋4个就好

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5.用打蛋器快速搅打均匀，打蛋器打几分钟，不需要打的太发

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6.直接称入180克粉，和6克泡打粉4克小苏打粉

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7.直接用打蛋器马上搅拌均匀至无干粉，速度要快，十几秒打好看不见干粉就可以停下了，以免面粉起筋

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8.直接倒入色拉油100克，我用的茶油

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9.直接用打蛋器搅拌几秒均匀就好了

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10.倒入铺好油纸的方形深烤盘中，可以撒上白芝麻，我家没有

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11.入预热好165度烤箱中烘烤，蛋糕很厚所以要低温慢烤约五十分钟

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12.时间到，取出蛋糕，用手拍结实有弹性，就是熟透了，冷却后切片即可