有好邻居送来广西荔浦芋头,就尝试一下芋头糕吧,这可是网上看了好多攻略,并多次电话请教家婆,才制成此糕。并且脱盘成功。没有沾连,还算成功吧。
1.准备好材料
2.虾米隔夜泡好,沥干水切小丁,腊肠切小丁,葱切细丝段、蒜剁碎,肥猪肉切小片方便炼油。
3.芋头去皮洗净切丁
4.把切好的肥猪肉放入锅内煎出油
5.把猪油渣捞出,放蒜爆香,放芋头丁爆炒至半熟微黄状态捞起。
6.起油锅,放蒜爆香,下虾米丁、腊肠丁炒香捞起
7.放粘米粉加水搅拌成糊类,加盐、加红腐乳,拌匀
8.再放入炒好的芋头丁、虾米腊肠丁
9.搅拌均匀
10.方盘里刷一点点花生油
11.将搅拌好的粉桨放入方盘,锅里放水煮沸,蒸架上放方盘,盖盖蒸30分钟。
12.蒸熟后撒上芝麻和葱花
13.放凉后切块上碟
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝