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切达奶酪饼干——散发浓浓奶酪香的一款饼干，咸甜的口感，入口不是让人惊艳的味道，但是越吃越想吃，一块饼干已经下肚，嘴里还是浓浓的奶酪香，回味悠长，非常好吃，做法简单，但美味却不打折，奶酪粉不要错过哦~
切达奶酪，英文名：cheedar cheese，又叫车打奶酪，车打芝士等，是最常见的奶酪品种之一，名称来源于十六世纪的英国原产地切达郡，是英国索莫塞特郡切达地方产的一种硬质全脂牛乳乳酪，历史悠久。切达奶酪是一种原制奶酪，或称为天然奶酪。它是由原奶经过灭菌，发酵，凝结，成熟等一系列复杂的加工工艺做成的。再制奶酪，多半就是以切达奶酪作为原料制成的。切达奶酪的营养成分比再制奶酪要来的高一些，含钙也较高，用切达奶酪做的饼干，不仅别具风味，也是补钙佳品哦～
点击查看大图1.每片切达奶酪片上撒些面粉，叠起来，先切条，再切碎（奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起）；
点击查看大图2.黄油软化，加入40g糖粉，4g盐，用电动打蛋器搅打至体积膨大，颜色变浅；
点击查看大图3.分次加入总共15ml全蛋液，每次都要将黄油和鸡蛋搅打均匀，二者完美融合后再加入鸡蛋液；
点击查看大图4.加入切成粒的切达奶酪；
点击查看大图5.用电动打蛋器低速搅打均匀；
点击查看大图6.筛入135g低筋面粉；
点击查看大图7.将黄油和面粉揉成面团；
点击查看大图8.在案板上把饼干面团先搓成长条，稍稍压扁，切成段；
点击查看大图9.烤盘里面垫上油纸，将饼干段排入烤盘；
点击查看大图10.入提前预热的烤箱，170度，烤焙25分钟左右至表面金黄，微微裂开即可~
点击查看大图11.浓郁奶酪香，越吃越想吃~
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
