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上次做了海绵蛋糕，觉得自己在做蛋糕方面上瘾了，每天只要闲下来，就会想着做什么样子的蛋糕。想做蛋糕，但是家里的低筋面粉却都用完了，新买的还在路上/(ㄒoㄒ)/~~无意中在微信的烘焙公众号中发现了一个超棒的帖子，只要有玉米淀粉，无论是高筋面粉还是低筋面粉，都能按比例混合成低筋面粉，超厉害！
点击查看大图1.中筋面粉称重80g。
点击查看大图2.放入20g玉米淀粉。（面粉公式：4中筋面粉+1玉米淀粉=5低筋面粉）
点击查看大图3.6g的可可粉。
点击查看大图4.搅拌均匀。
点击查看大图5.鸡蛋放置常温，打入无水无油的盆中。
点击查看大图6.白砂糖称重70g。
点击查看大图7.砂糖和食盐倒入蛋液。
点击查看大图8.低速搅拌一分钟有大气泡产生。
点击查看大图9.转高速继续搅拌大约15分钟。
点击查看大图10.打发好的蛋糊会出现纹路且较慢消失，或者直接插一根牙签可以树立即可。
点击查看大图11.筛入面粉混合物。
点击查看大图12.翻拌均匀。
点击查看大图13.倒入牛奶和橄榄油，用翻拌的手法拌匀。
点击查看大图14.取二分之一面糊倒入模具中。
点击查看大图15.撒一点儿葡萄干。
点击查看大图16.盖上剩余的面糊，磕震去大气泡。
点击查看大图17.预热烤箱，中层，上下火170度40分钟。
点击查看大图18.看，烤好的蛋糕蓬松感挺不错吧~
点击查看大图19.稍微放凉后脱模。
点击查看大图20.如果你喜欢，可以在蛋糕中间抹一层果酱。
点击查看大图21.我加了一层自制的菠萝果酱。
点击查看大图22.开吃吧~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
