尖椒海螺

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1.海螺水开后蒸10分钟,因为想杀菌彻底些；也可4到5分钟，那样海螺口感更好。

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2.准备调料，仙贝露是针对贝螺类的酱油，普通酱油远不及它的鲜噢，料酒最好用鲁花纯箱的，普通料酒味道也会受影响噢。

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3.准备调料。

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4.葱姜蒜按自己喜欢的形状切开。

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5.海螺蒸好后晾凉掏出去除内脏，切片。

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6.葱姜蒜尖椒用油爆香，我怕辣没放红辣壳。不怕辣的放上味道更不错。

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7.放入海螺片依次放入辅料里提到的调料炒15秒即可。