麻辣香锅

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1.香菇切片，土鸡蛋、鸽子蛋洗干净，带壳和香菇一起下水煮。

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2.等的时间，将午餐肉切片，大葱切小段，千张皮切条状，香菜切成两段。

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3.捞起香菇和蛋，蛋放冷水中泡一下再剥壳。

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4.准备好麻辣香锅底料。

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5.锅烧热，加底料，烧热后加大葱，午餐肉，千张丝，生菜，香菜，大火炒个两三分钟。

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6.加香菇和剥好的蛋，再炒两分钟。

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7.炒好盛盘。