土茯苓绿豆白鸽汤

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1.洗赶紧白鸽切块，加入水和白鸽一起煮，直到沸了后，会有点泡泡浮起来，把它撇出来。

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2.这是新鲜的土茯苓，可以让卖家给你削皮，自己切片也不是很难。切1～1.5mm的厚度为最佳。

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3.绿豆洗好后，加水放冰箱冷藏一下，煮的时候更容易开。

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4.同时加入土茯苓和绿豆，小火煮1个多小时后，加入盐，停火，美味的汤就煮好了。