肉末水蒸蛋

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1.准备温水，鸡蛋打散。

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2.将温水倒入蛋液中，边倒入边搅拌。

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3.将搅拌好的蛋液过滤一遍。

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4.将蛋液包上保鲜膜，在保鲜膜上戳几个洞。

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5.放入锅中蒸，大火煮至水沸后转中火蒸5分钟。

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6.出锅后淋上适量酱油和肉末酱即可。