重口味丸子——香菜胡萝卜丸子

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1.香菜去根洗净，切碎。

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2.胡萝卜用工具搓成细丝。

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3.小葱切末。

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4.加面粉，再调适量清水搅打

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5.加入五香粉、盐、泡打粉，打成糊状。放置半小时，让泡打粉起作用。

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6.油热六成。

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7.用勺子或者手的虎口挤出丸子，炸至六七分熟，再复炸一次至熟。出锅控油。