野山椒爆炒牛肉

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1.牛肉切丝，用淀粉.胡椒粉.料酒.盐.香油腌15分钟.

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2.青蒜切丝，香菜切段。

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3.野山椒.朝天椒切碎；泡姜切丝.

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4.锅烧热放油，下入牛肉丝滑炒至肉色变白后捞出。

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5.锅内留底油下泡姜.野山椒.朝天椒.蒜片煸香，
下入青蒜丝翻炒至青蒜断生

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6.下入炒好的牛肉.盐.鸡精炒入味。

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7.放入香菜段拌匀就出锅喽