素拌饸饹面

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1.将2个土鸡蛋打入面包机内

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2.将500克金龙鱼面粉倒入面包机内

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3.将2克盐倒入面粉中

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4.将1克面碱倒入面粉中

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5.烧开水备用

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6.将开水凉至70度左右

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7.将水倒入面粉中

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8.将200克水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌成片状即可

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9.将面包机功能定倒慢速搅拌10钟，按开始，10分钟后再按一次，共搅拌20分钟

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10.将胡萝卜、尖椒切片、块

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11.杏鲍菇撕成丝，油菜洗干净用水焯一下

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12.将面包机和好的面拿出放在菜板上

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13.将面切成3段，每段正好能放进饸饹面机里面

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14.准备煮面的锅放入半锅水

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15.将面团放入饸饹面机面桶里

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16.用手把面按进面桶里

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17.开始压面

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18.压到头后用小刀把面切断

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19.煮面6分钟用筷子轻轻搅拌

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20.准备酱油和陈醋

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21.准备辣椒油

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22.捞出面条，加入焯好的胡萝卜、尖椒、杏鲍菇、油菜，倒入酱油、陈醋、辣椒油，搅拌，大功告成。