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鲷鱼烧是一种源自日本东京，以面粉、砂糖、牛奶与小苏打为材料，所作成的形状像鲷鱼的和果子！新得的一款鲷鱼烧模具，趁着周末试试！看了网友的配方都是用泡打粉的来起到蓬松效果，不巧家里正好用完了，于是决定用打发蛋白做蛋糕的办法来做，成品效果不错！鲷鱼烧模具也挺好用，事先刷油，很好脱模！
点击查看大图1.黄油提前融化，把蛋黄放入充分搅拌混合均匀
点击查看大图2.倒入牛奶和7克的砂糖，充分搅拌均匀
点击查看大图3.筛入低筋粉
点击查看大图4.搅拌成蛋黄面糊
点击查看大图5.蛋白放入无油无水的盆中，分三次加入28克砂糖
点击查看大图6.搅打至有弯弯的小三角时即可
点击查看大图7.取约1/3的蛋白霜和蛋黄糊一起拌均匀
点击查看大图8.倒入剩余的蛋白霜中
点击查看大图9.用翻拌的手法拌均匀
点击查看大图10.小碗里加入豆沙馅、玫瑰花酱和适量牛奶
点击查看大图11.搅拌均匀成玫瑰豆沙酱
点击查看大图12.模具提前2分钟预热，然后刷一层黄油，
点击查看大图13.挤入适量的蛋糕糊，先挤鱼身部分
点击查看大图14.然后加适量的玫瑰豆沙酱
点击查看大图15.再把馅料盖住后，填满整个模具
点击查看大图16.盖上模具，中小火，每一面烤2分钟左右，这是1分钟的上色情况
点击查看大图17.这是2分钟的上色情况
点击查看大图18.我一共做了9个
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
