速成糖醋排骨套餐

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1.焯排骨，做饭最好用净化水，自来水影响口感。

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2.焯好的排骨再用净化水洗3遍，不要留任何血沫残渣。放入大葱段、姜片、倒入料酒。

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3.电压力锅压15分钟。

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4.用这15分钟准备调料及素菜。

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5.海带泡2分钟洗净焯好上锅用少量水小火慢煮。

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6.涝出煮好的排骨。

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7.用不沾锅放少量油将排骨的每个面煎黄后放入大蒜炒香。

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8.依次放入排骨汤、醋、糖、味极鲜、蚝油。

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9.盖上锅盖烧至收汁后撒入香葱出锅。

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10.海带煮5分钟后倒入排骨汤加些冬瓜片，待冬瓜煮软后关火放些香菜，海带冬瓜排骨汤做好。