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木棉花山药汤

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收录时间:2024-05-07 06:18:25  人气:9291

木棉花是广州的市花。春天盛开的木棉花很漂亮,掉下来的木棉花拿去晒干,用来煲汤,可以解毒清热祛湿。
薏米被誉为“世界禾本科植物之王”易消化吸收,还能降压、利尿、解热祛湿等。
春季南方的天气很潮湿,还有“回潮”天,用木棉花、薏米、山药、排骨做一道简单的春季祛湿——木棉花山药汤。

主料
辅料

木棉花山药汤的做法步骤

制作小窍门

1.木棉花是自己晒的很干净、浸泡发软;
2.山药去皮切块之后可以放入清水中,防止氧化变黄;
3.薏米要浸泡容易煮绵;
4.骨头焯水时候放盐、料酒可以去腥,煲出汤很清甜。
分类: 汤类 汤羹 粤菜 老人 早餐 冬季食谱 午餐 补虚养身 活血化瘀 产后调理

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