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天气一热，人就没胃口，我家餐桌上就会经常出现一道炒酱！里面的配料会经常变化，但是里脊肉、豆干、香菇一般都会有！今天正好有点扇贝肉和虾仁，我就放进去一起炒了！整个一个海陆空大荟萃呀！
点击查看大图1.香菇提前泡发洗净切成小丁
点击查看大图2.茭白去皮洗净切成小丁
点击查看大图3.把茭白丁和毛豆籽焯水捞出备用
点击查看大图4.里脊肉洗净切成小丁
点击查看大图5.用盐、料酒、姜汁和淀粉抓匀腌制一会
点击查看大图6.扇贝肉、虾仁洗净用盐、料酒、姜汁和淀粉抓匀腌制一会
点击查看大图7.起油锅爆香姜末
点击查看大图8.放入里脊肉丁炒至变色盛出备用
点击查看大图9.同样把虾仁扇贝也炒至断生盛出
点击查看大图10.另起油锅
点击查看大图11.先放入豆干、香菇丁煸炒片刻
点击查看大图12.接着放入绰过水的茭白丁和毛豆籽翻炒片刻
点击查看大图13.在锅的中间加入甜面酱、豆瓣酱和金格勒酱（没有就放点辣酱），炒香
点击查看大图14.接着翻炒均匀后加入适量砂糖炒匀
点击查看大图15.加入适量的清水煮
点击查看大图16.等汤汁煮沸后加入炒过的肉丁
点击查看大图17.汤汁变浓稠后加入虾仁和扇贝炒匀
点击查看大图18.尝一下味道看是否需要加盐，淋上香油撒上鸡粉炒匀即可出锅
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
