用的是东菱电子烤箱DLK30A烤制,因为发得太高,差点顶到发热管,幸好盖了锡纸,这款烤箱的温度很稳定,烤出的土司成品很柔软
1.所有的材料都放入东菱面包机桶
2.启动揉面键,大约揉面30分钟
3.揉好的面团已经可以拉出薄膜了,把面包桶盖上湿布,启动发酵键
4.因为是夏天,大约1小时后即可发酵至2.5倍大了
5.取出轻柔排气揉圆
6.分成3份
7.每一份都擀开成牛舌状
8.卷起
9.放入土司盒内
10.在东菱电子烤箱内放入一碗热水,放入土司盒,启动发酵键
11.时间很快的就发酵至9分满了,烤箱转04土司键预热(其他品牌可以转上下175度预热)
12.放入土司烤制43分钟即可,大约十分钟面包上色完成立即盖上锡纸
13.出炉趁热脱模,躺倒放凉
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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